Couteau de cuisinier Dick 1905 - 260 mm

Cette gamme 1905 de Dick possède des anneaux d'acier symétriques qui sont inséparablement reliés au manche moulé, ce qui fait de ce couteau l'un des plus solides du marché. La lame du couteau du chef est fabriquée dans un acier inoxydable allemand de la meilleure qualité, avec un tranchant unique, dynamique et tranchant, exactement ce dont tout chef professionnel a besoin.

Caractéristiques du produit

• Dimensions 26cm
• Matériel Fabrication allemande
• Echelle de dureté Rockwell 56°
• Poids 460 g
• Lame fabriquée dans le meilleur acier allemand, d'une dureté de plus de 60 HRc
• Trempe ciblée de la lame en plusieurs étapes pour lui donner un tranchant unique, dynamique et tranchant
• Demi-mollet permettant d'utiliser toute la longueur de la lame et permettant également de la réaffûter
• Anneaux d'acier distinctifs intégrés au manche pour une finition éblouissante
• Lavage à  la main recommandé